当前我国正处于疫情防控的关键时期，加之暖冬和连阴雨的气候，山药春季栽培受到一定影响。对此，贵州大学蔬菜产业服务团队山药小分队对山药近期栽培管理提出几个技术要点。
一、留种选种选择无病无伤残的山药嘴子作为种薯时，入库前切口用石灰粉(或500倍多菌灵干细土粉)裹粉，横放太阳下晒种，一直晒到段头有细裂缝为止，然后低温干燥保存。播种前要进行消毒处理，可用50%多菌灵可湿性粉剂500~ 600倍浸种15 min，捞出晾干，放入温室大棚进行催芽，在棚内苗床上一般排放4~5层种块，每层种块上铺细沙。温度保持20 ~25℃，沙子湿度保持30%~40%，当种芽长达2 cm时即可栽植。
山药留种
二、整地施肥及时开展山药田耕耙整理、施足底肥、粉垄起垄等田间准备工作。耕作深度30 cm，并挖栽培沟，沟距100 cm，沟宽25~35 cm，深100 cm～130 cm。结合整地每亩施充分腐熟的优质农家肥2500~3000 kg、氮磷钾复合肥50~60kg。基肥在整地前全田均匀撒施，并与土壤充分混合均匀，施后将肥料耕翻入30 cm耕层中。注意施肥时施入毒辛颗粒剂和多菌灵可湿性粉剂，防治地下害虫及根茎腐病、黑斑病等病害。
山药开沟机
三、栽植当气温回升到12℃以上，土温稳定在10℃以上开始种植。山药垄上开8~10 cm深的沟，沟底与地面平，摆放种薯。应注意在种薯顶端的芽头先垫一层薄土，以免芽头直接接触到肥料，造成烂芽，芽头统一朝一个方向摆放，每沟最后一个芽头回头倒放，与倒数第2个平行，而头尾各向一方，覆土垄厢平畦面即可。667 ㎡栽植3 700~4 500株左右，用种量350～400 kg。
山药播种
四、搭架待山药出苗30 cm后，及早搭建“人”字架(每亩用架杆约2 000根)。用架杆插入“人”字架时，要尽量距离种薯位置远一些，插入土壤深度以20 cm为宜，最深不要超过30 cm。
山药的“人”字架
备注：提前线上订购各类物资，选好、备足种薯，购买、维护农机，增强农户卫生、健康意识，提高营养、提高免疫力。
团队介绍：贵州大学蔬菜产业服务团队由农学院教授张万萍作为团队领衔人，李经纬、陈洋、李伟、闫见敏、耿广东、张长禹、杨再福、易维洁、张富贵、闫建伟、蔡家斌、李家春、裴芸、吴小毛等20人组成。团队在生姜、番茄、萝卜等蔬菜栽培技术研究、示范及推广应用方面有着重要成果，是贵州省服务脱贫攻坚的一支重要力量。
文字/图片：贵州大学农学院副教授 闫见敏
作者：闫见敏
刊发时间：2020年02月26日
